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椒盐虾 做法家常

椒盐虾的原料:海虾,椒盐适量,大葱,姜,植物油,鸡精适量,香菜少许椒盐虾的做法:1、虾洗净,剪去须滤水备用;姜切片,大葱切末;2、油锅入油,油八九成热时

椒盐虾 制作食材 鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量);制作流程1、虾洗净后去筋;2、锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)3、捞出控干油备用;椒盐虾4、把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子/用铲子翻动;5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;7、将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀;9、关火,加盖,用椒盐温度焖虾5-8分钟,即成.

材料: 鲜活中虾 500克 淮盐 15克 辣椒 25克 花生油 1000克 净香菜 25克 做法: 1、中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干.辣椒切成米粒状. 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成

身软、掉头的虾已不新鲜,也要尽量不吃.4、虾忌与某些水果同吃.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,做法也不烦琐,但味道营养都不俗:虾很美味,但也有一定的禁忌,油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱

椒盐虾食材明细北极甜虾500克青椒半个大蒜半头椒盐5克料酒1匙干淀粉30克蒜香口味炸工艺半小时耗时普通难度小秘决轻松做出拿手菜----椒盐虾的做法步骤1虾头去掉,用清水反复冲洗三遍后沥干.2把虾放入盆中加入料酒搅匀后,放入干淀粉.3干淀粉拌匀,使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上.4青椒去蒂去籽后切成小碎丁,大蒜去皮切碎末.5锅中加少许油,油温约5成热时,改小火加入蒜末,慢慢炸成金黄色后捞出.6重新置锅于火上,加入油大火至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,捞出后沥干油份,锅中的油倒出不用.7将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀.8倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末,翻炒几下即可出锅.

食材:海虾(500做椒盐虾的部分材料(20张)克) 辅料:香菜(25克) 调料:盐(15克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 花生油(50克) 五香粉(2克)(五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行,按身边现有材料定)方法 1. 鲜活中虾用水洗净

教你一道盐酥虾 材料:小河虾500克;调料:蒜末,葱末,干辣椒末,米醋,盐,糖,胡椒粉,味精各适量.做法:1.将小河虾洗净沥干多余水分. 2.将虾入油锅炸约5-10分钟,起锅将油沥干. 3.锅内留少许油,将蒜末、葱末、辣椒末用油爆香,再放入炸好的虾,加入米酒和盐、糖、胡椒粉拌炒均匀,出锅前加入味精即可.备注:最后调味的步骤中,锅内留油要少,米醋不要加的太多,以免炸酥的虾返潮,而不酥脆.

用料主料虾8只辅料红尖椒1个尖椒1个调料蒜3瓣淀粉5克椒盐2克植物油适量椒盐虾的做法1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉3.锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制4.待蒜末变成金黄,立刻捞出5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出6.炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅

将虾进油锅炸,炸至变色可捞出控油再下油锅炸一次,这样炸的透一些.另外椒盐可以到超市买味好美的,还不错.如果自己做椒盐,应将花椒在热锅里(不放油)炒透后弄碎,这样吃起来才会更香~

主料鲜虾500克 辅料青椒1/2个椒盐5克干淀粉30克料酒20毫升红椒1/2个蒜20克步骤椒盐虾的做法步骤11.原料椒盐虾的做法步骤22.把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀椒盐虾的做法步骤33.使淀粉能够均匀的包裹在虾身上椒盐虾的做法步骤44.锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右.椒盐虾的做法步骤55.捞出后充分沥干油份,锅中的油倒出不用.椒盐虾的做法步骤66.大蒜去皮切碎末.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火.椒盐虾的做法步骤77.慢慢炸成金黄色后捞出椒盐虾的做法步骤88.将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎,翻炒几下即可出锅

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