lstd.net
当前位置:首页 >> 腌制好的韩国泡菜一般放几天就可以吃啊 >>

腌制好的韩国泡菜一般放几天就可以吃啊

放入冰箱,发酵3-5天即可.下面介绍韩国泡菜的做法供参考,首先准备材料:大白菜:1500克、苹果:1个、辣椒面:150克、姜:50克、蒜:50克、盐:50克、糯米粉:50克.1、白菜洗净切开,放到容器里撒上盐,腌制12小时2、苹果放进榨汁机中打成汁3、小锅内倒入糯米粉、苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状4、糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀5、然后带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀6、将泡菜放入无油、无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天即可

韩国泡菜需要腌制一周左右就可以食用.补充 韩国泡菜的腌制方法 :腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封.1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒.3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中.4、盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方.大约一星期即可食用.泡菜吃完后,可再往里续新菜.5、味道嫌淡,可再加一些盐和盐水.若嫌酸、可加少许白酒.

韩国泡菜泡菜一般分为当天制作当天食用完,或是泡制20天以上.泡菜腌制后1~3天是亚硝酸盐含量比较多的时期,在此时间段其含量呈现递增态势,生拌泡菜是当即食用,不会存在亚硝酸盐的问题,但在腌制之后搁置的1~3天内,亚硝酸盐含量逐渐增高.一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽,蔬菜中的亚硝酸盐含量由于被氧化而开始走下坡路,并趋于一个相对稳定的数值.但是这大概需要15天的时间.因此,泡菜在经过至少15天的发酵之后,基本不用担心亚硝酸盐的问题. 此后,反而是生成大量乳酸菌,这对人体反而是保健作用.沽河优芽韩国泡菜安全无添加,味道口感好.

时间依照各种泡菜的种类而定.例如:辣白菜的时间就比较多,鲜嫩爽口的1至3天,喜欢酸辣的,天然发酵3天左右就可以了.

腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.

您好!祝您成功!刚刚做了韩式泡菜.大概多久可以吃?多久吃最健康?1、吃泡菜最好在腌渍了6-10天.2、泡菜中确实可能含有亚硝酸盐,这种物质进入体内后,可能使人患癌症的风险增高.但是,安全与否的关键还是时间.最近,中国农业

一般7天就可以了

一周

当天就可以吃.要想吃酸一点放外面发酵后就可以吃,一般韩国人都放泡菜冰箱保鲜.

10天就可以了

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.lstd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com